аквакултурите

Какво означава аквакултурата:

Аквакултурата е женственото съществително, което означава науката, която изучава техники за отглеждане и размножаване на риба, водорасли, ракообразни или мекотели . Тя може също така да определи третирането на езера или реки за подобряване на риболовната дейност.

Аквакултурата е отговорна за отглеждането на водни организми при контролирани условия, с идеално осветление и температура на водата за размножаването на въпросните видове. Аквакултурата често се среща в резервоари.

Тази активност може да се развие в сладководни (континентални аквакултури) или в солена вода, в този случай обозначението на марикултурата.

Според данни на ООН, само за 36 години (от 1970 до 2006 г.) аквакултурата е имала огромно увеличение на консумацията на риба, като се е повишила от 3, 9% до 47%.

Има няколко вида аквакултури:

• Рибно стопанство (рибовъдство, сладководни и морски);

• Малакокултура (създаване на мекотели като охлюви и миди, отглеждането на миди е известно като отглеждане на миди и стриди, като например отглеждане на стриди);

• Алгикултура (производство на водорасли);

• Carcinicultura (създаване на ракообразни като скариди и раци);

• Създаване на алигатори ;

• Развъждане на жаби;

Аквакултура и риболов

Аквакултурата е свързана с риболова, тъй като и двете дейности се отнасят до получаване на продукт за консумация или за използване в процеса на създаване на друг продукт.

Разликата между двете е, че понятието за риболов показва, че става дума за експлоатация на обществена собственост, докато аквакултурата е определила собственици, чиято дейност е създаването на видове.

Устойчива аквакултура

Аквакултурата е дейност, която използва природни ресурси, като вода, почва, енергия и т.н. Поради тази причина съзнателната и отговорна употреба е от съществено значение.

По този начин е много важно да имаме икономическа и екологична устойчивост, т.е. методите на производство трябва да бъдат ефективни и в същото време трябва да съхраняват околната среда.

Намаляването на биологичното разнообразие или промените във функционирането на екосистемите следва да се избягват. Поради тази причина, младите елементи на отглежданите видове понякога се връщат в естественото си местообитание с цел увеличаване на естествената популация или въвеждане на нов вид.

Аквакултура в Бразилия

Бразилия има огромен потенциал по отношение на аквакултурите, като знае, че има богати водни ресурси и обширна брегова линия.

За 12 години (от 1995 до 2007 г.) производството на риба се е увеличило от 46 хил. Тона до 289 хил. Тона. Така аквакултурата е решението да се отговори на голямото търсене по отношение на рибата на бразилския пазар.