хвойна

Какво е Zimbro:

Хвойна е псевдофрут, който има лечебни и ароматични свойства, често срещан в умерения климат.

Научното наименование за хвойна е Juniperus communis, но популярно може да се нарече кедър, хвойна, генерейро или зимбрау.

Дървестата хвойна е гъста (с форма на храст) и малка, характеризираща се с прав стълб и много заострени и къси листа. Плодовете на хвойната са малки сини или черни топчета, с малко сладък вкус, когато узреят.

Технически, хвойната не произвежда плодове, а по-скоро вид борови конус. Въпреки това, поради диференцираната си структура, беше прието да се нарече псевдофрут или просто плод.

Хвойните дървета са известни със своята устойчивост, като са възможни кълнове на места с много неблагоприятен климат, с гнила, суха или скалиста почва. Хвойната обаче има много бавен растеж. Тя може да живее повече от 150 години, например.

Плодовете от хвойна се считат за широко използвани подправки в Европа, главно в производството на дестилирани спиртни напитки като джин.

Те могат да се използват и като съставки в някои от най-традиционните европейски кухни, както и в ароматерапевтични процедури и в козметичната и парфюмерийната индустрия.

В естествената медицина, плодовете на хвойна са известни, че имат свойства, които помагат за лечение на кожни раздразнения, възпаления, проблеми с храносмилането, възпалено гърло и затруднено уриниране поради диуретичната си сила.